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River Hall

Menú degustación 55 €

MENÚ TRAMPANTOJOS

No es un café – Capuchino de boletus con crema de ajo blanco

No es una oreo – Galleta de tinta rellena de puré de queso de Letux de Artesanía Alimentaria

No es una nuez – Foie mi-cuit sobre tierra hojaldrada

No es un huevo frito – Carpaccio de vieira, esferificación de calabaza y puntillas de chipirón

No es un tomate – Txangurro regado con suquet templado

No es una maceta – Carrillera de cebón con tierra de frutos secos rotos

No es un limón – Cítrico sobre el exprimidor

No es un higo – Tiramisú, soletilla, mascarpone, café y amaretto

Sí es un café – Café o infusión 

Petits fours y aguas minerales

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja (Garnacha Centenaria vino tinto – Coto de Hayas Verdejo vino blanco) / café

River Hall

Avenida de José Atarés, 7 - Zaragoza
976 525 480
info@aurarestaurante.com
www.riverhall.es