Piel de poularda, calamar y lima
Quiche de Cebolla de Fuentes de Ebro DOP y crunch de Letux
Alcachofas trufadas con huevo frito roto
Lubina salvaje, espinacas, piñones y carbonara
Ternasco de Aragón IGP al Café Paris
Prepostre
Nuestro moscow mule
Postre
Brioche borracho de crema de orujo caramelizado con moscovado
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café
* Este establecimiento opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos con la tapa de alcachofas trufadas con huevo frito roto.
