Ensalada de perlas de mozzarella con esferificaciones de anchoa
Huevos de gallina feliz, patata y trufa
Maceta a la americana
Cilindrín de brandada de bacalao con brocheta de langostinos
Daikiri
Papillote de salmón con verduritas
Strudel de manzana
Café El Tostadero
Opción de maridaje
Vinos DOP Calatayud 12€
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café
