Entrante para compartir:
Tartar de salmón marinado con aguacate y pimienta de Sichuan
Primero para compartir:
Maxi canelón de ternera con trufa de Abanto y longaniza de Ariza y parmesano
Segundo:
Cordero lechal de Ariza asado a la antigua con patatas panaderas y aromas de monte
Postre a elegir:
Borracho de ron y café con espuma de coco
Trina-piña colada natural con helado de piña y frambuesa liofilizada
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café
