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Río Piedra

Menú degustación 35 €

Tabla de Aperitivos:
Sandwich de foie
Bombón de morcilla
Pan bao de cochinita pibil, con rújula y manzana

Ensalada de perlas de mozzarella con esferificaciones de anchoa

Huevos de gallina feliz, patata y trufa

Maceta a la americana

Cilindrín de brandada de bacalao con brocheta de langostinos

Daikiri

Papillote de salmón con verduritas

Strudel de manzana

Café El Tostadero

Opción de maridaje
Vinos DOP Calatayud 12€

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café

Río Piedra

Carretera Monasterio de Piedra s/n. Nuévalos - Zaragoza
976 84 90 07
681 33 57 56
reservas@hotelriopiedra.com
www.hotelriopiedra.com