Milhojas de lubina con mayonesa de trufa y rúcula
Brioche de carrillera de ternera guisada con vino tinto DO Campo de Borja
Postre
Tarta fundida de queso y manzana
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café
* El establecimiento opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos con la tapa Brioche de carrillera de ternera guisada con vino tinto DO Campo de Borja.
* El menú del certamen se oferta a mediodía y bajo reserva previa.
* El viernes y sábado se abre por la noche solo para carta.
