Tartar de calamar, yema de huevo con crema de su tinta
Lomo de bacalao confitado con pilpil de azafrán del Jiloca y mejillones en escabeche
Jarrete de Ternasco de Aragón IGP asado a baja temperatura con salsa de vino de garnacha
Tarta de manzana con helado de canela
Agua y pan
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café
Menú apto para vegetarianos
