Bullabesa de espárrago blanco y tacos de Jamón de Teruel DOP
Bombón de chuleta con yema marinada
Tallarínes de calamar con langostinos al ajillo
Cardo almendrado con veloute de chardonay
Plato principal
Arroz de pato y foie con chips de torreznos
Postre
Bizcocho 3 leches caramelizado con sopa de chocolate negro y stracciatela de menta (after eihgt)
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / café
* Este establecimiento opta a representar a Horeca Zaragoza en el Campeonato Oficial de Hostelería de España – Tapas y Pinchos con la tapa Bombón de chuleta con yema marinada.
