Canelones de pollo Poleñino con setas del momento, bechamel y reducción de su propio jugo
Tempura de bacalao, coliflor y algas
Terrina de rabo de toro, tamarindo y crema agria
Chocolate, coco y curry
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja (Prados Fusión tinto) / café
