Cerveza Ambar Especial
Anchoa en salazón del Cántabrico a nuestra manera
Centros de mesa
Lechuga de roble con perdiz escabechada en casa y vinagreta cremosa de sus jugos
Pulpo a la brasa sobre cama de patata al pimentón
Flor de alcachofa confitada con foie gras a la parrilla
Segundo plato
Costillicas de Ternasco de Aragón IGP a la brasa
Postre
Tarta de queso camembert
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja (garnacha centenaria) / café
Menú apto para celiacos