Canapé de sardinillas del Cantábrico
Caldo doble de ave al amontillado
Cigala al vapor y ajo blanco
Pâté en coûte
Pescado azul del día nabo y centeno
Vieira tocino y trufa
Pichón de sangre en dos cocciones
Áspic de frutas coco y yuzu
Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / Café
Precio por persona:
90 € con bebidas de los patrocinadores
160 € con armonía de bebidas escogidas por nuestro sumiller
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