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Parrilla Albarracín

Menú degustación 35 €

Croquetas cremosas de pollo de corral al chilindrón a la antigua

Trucha del Pirineo marinada con sus huevas, Tomate Rosa de Barbastro y albahaca

Arroz C’alial meloso de Borraja C’alial de Zaragoza y vieiras 

Terrina de Ternasco de Aragón IGP confitado a baja temperatura con pil-pil de pimientos morrones asados

Flor de hojaldre de Melocotón de Calanda DOP y sopa fría de yogur


Bebida

Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o vino de la DO Campo de Borja / Café

* Con reserva previa

Parrilla Albarracín

Pza. del Carmen 1-2-3 - Zaragoza
976 15 81 00
info@parrillaalbarracin.com
www.parrillaalbarracin.com