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El Foro

Menú degustación 55 €

Coca con sardina y anguila ahumada, higos con rúcula en vinagreta de Cerveza Marlen
Maridado con cerveza rubia de barril


Nuestro RosT.A.
Rustido de Ternasco de Aragón IGP frío risolado con Cerveza Ambar 10 sobre boletus confitados y ajos tiernos
Maridado con cerveza Ambar 1900


Zaboyado de conejo escabechado con Ambar Radler y crema de puerros de barrio de San Gregorio
Maridado con cerveza Ambar 1900


Falso rissoto de trigo con Ambar Especial y trucha de El Grado
Maridado con cerveza Ambar Export


Carrillera de atún rojo Balfegó guisadas al aroma de Ambar 1900
Maridado con cerveza Ambar Export


Sorbete de cactus y vodka negro
Maridado con cerveza Ambar


Copa de bizcocho de cerveza negra con nata
Maridado con cerveza Ambar

Bebida
Agua y cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la DO Campo de Borja / café

El Foro

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